RECETTE

Unicorn Ice-cream Waffle Sandwiches

Name: Unicorn Ice-cream Waffle Sandwiches
Cook time: 20 Minutes
Total time: 20 min
Yield: 15
Ingredients: 1 cup all-purpose flour; Half tbsp baking powder; Quarter tsp salt; 220 ml semi skimmed milk; 2 tbsp vegetable oil; 1 egg, separated; Around 400g Strawberry Ice Cream; Colourful sprinkles; Maltesers balls - some crushed, some cut in half

Décor de table avec gaufres glacées confetti sur des assiettes entourées de Maltesers

DURÉE

20 minutes

INGRÉDIENTS

9 produits

QUANTITÉ

15 portions

Unicorn Ice-cream Waffle Sandwiches

INGRÉDIENTS

1 cup all-purpose flour
Half tbsp baking powder
Quarter tsp salt
220 ml semi skimmed milk
2 tbsp vegetable oil
1 egg, separated
Around 400g Strawberry Ice Cream
Colourful sprinkles
Maltesers balls - some crushed, some cut in half

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Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
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Dans un petit saladier, ajoutez le lait, l'huile et les jaunes d'œufs. Cassez les jaunes d'œufs et mélangez.
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Versez les ingrédients liquides au centre des ingrédients secs.
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Mélangez jusqu'à obtenir une texture humide. Dans un autre saladier, montez les blancs d'œufs en bec d'oiseau.
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Ajoutez environ 1/3 des blancs en neige fermes à la pâte à gaufres, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et aérée.
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Incorporez le reste des blancs en neige en soulevant délicatement le mélange.
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Faites chauffer votre gaufrier à haute température. Déposez la pâte sur la plaque chaude du gaufrier, puis fermez le couvercle. Attendez jusqu'à obtenir la cuisson désirée.
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Une fois les gaufres cuites, laissez-les refroidir avant d'ajouter la glace.
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Avant de dresser, mélangez des éclats de billes Maltesers dans la glace. Assurez-vous de les répartir uniformément.
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Choisissez une gaufre qui a eu le temps de refroidir et placez une boule de glace en son centre. À l'aide d'un couteau, étalez la glace en couche uniforme (de 2,5 cm d'épaisseur environ) jusqu'aux bords.
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Recouvrez le tout d'une autre gaufre en vérifiant que les lignes de découpe se superposent.
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Placez au congélateur pendant une heure afin que le sandwich se solidifie.
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Sortez la préparation du congélateur et coupez en triangles individuels.
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Saupoudrez des vermicelles dans une assiette puis trempez-y les bords des sandwichs. Enfin, ajoutez des éclats de billes Maltesers.